茶园建设

   （一）园地规划

    新建茶园在不与粮争地的情况下，选择土壤肥沃、水源充足、交通方便的地块。地块要适当集中，便于采摘和茶园的管理。茶园中设支道，宽度不低于2米，以利机耕作业；块与块之间设步道，宽1米左右。茶园要布设灌溉排水系统。茶园周围、主要道路两旁、空地、梯坎要种植林木、遮阴树及相关植被，保持良好的生态。对于品种落后、效益低的茶园可以改植换种。

   （二）园地开垦

   新建或改植换种茶园，坡度在15度以内的缓坡地，可以不开梯，按等高线开种植沟，超过15度应开梯地，宽2～2.5米。单、双行条植，深翻50公分（熟地可不深翻），然后在茶行位置开50公分深的种植沟，结合开沟施入底肥。回填土应高出地平面10～12公分，以免土壤下陷后积水。

   （三）茶树定植

    茶苗定植一般宜在9月和10月进行。采用双行单（双）株定植：大行距160～180公分，小行距40公分，窝距33公分，每窝1～2株。栽植时用手压紧，栽后及时浇“定根水”。移栽后的无性系茶苗前6个月可以不施化肥，后期按照“薄肥勤施”原则进行。

    （四）幼园管理

    主要包括三次定型修剪和茶园间套。茶园间套：茶园在四龄以前行间有一定空隙，可以适当套种作物，增加收入。可以在茶行间种植鼠茅草、三叶草或紫云英，既可抑制杂草生长，又可作绿肥。

    茶园管理

   （一）修剪

   1.轻修剪。对肥水条件好，树势健壮，育芽能力强，第二年以采摘汉中毛尖、高档炒青的茶园，9月～10月上旬，剪去树冠表面新梢层。易发生冻害的中、高山茶园，留梢打顶修剪。

   2.打顶剪。对第二年采摘芽茶、高档优质茶，采摘期需要早的茶园，采取夏季修剪，秋季轻修剪或打顶剪，保留秋梢。

   3.深修剪。对中度、重度受旱茶园，秋季在受旱部位下2～3公分处剪去干枯枝条。对未受旱茶园，秋季不宜进行深修剪、重修剪和台刈，影响茶树生长和来年茶叶生产。

   （二）耕作

   以中耕、深耕为主。秋茶结束后，结合施基肥进行1次深耕，深度以25～30厘米为宜。深耕时间宜早不宜迟，以10月份为宜。

   （三）施肥

   施肥主要结合耕作进行。主要是施用基肥。以有机肥为主，有机肥与无机肥相结合，一般在进入秋季后，茶树地上部分停止生长时结合冬耕除草施基肥，宜早不宜迟。基肥要施足，结合施入适量的磷、钾肥和饼肥。其用量一般为：成龄茶园每亩施入有机肥1500～2000公斤，饼肥100～150公斤，过磷酸钙25～50公斤，硫酸钾15～25公斤。在树冠边缘垂直下方开沟施，沟深10～30厘米，施后要随即盖土。

   （四）封园防病虫害

    秋茶结束后及时清除茶树病虫枝叶，消除越冬病菌和虫源。在施肥、修剪结束后，可选用0.7%石灰半量式波尔多液或0.3～0.5波美度的石硫合剂进行封园。喷时要将茶丛上下、内外，叶片正、背面和地面的杂草都要喷到位，以提高防治效果。

    防灾减灾

   （一）茶园洪涝

   1.洪涝灾害预防

    今年9月份多阴雨天气，要及时关注天气预报，大雨前检查疏通茶园排灌沟渠，确保排水正常。缺少排水沟渠的茶园，应在园内及四周抢挖排水沟，以利排水。

    2.受涝茶园抢修补救

    （1）排除积水。茶园遭受洪涝灾害后，对于受损道路、沟渠等基础设施，要尽快修复，清除地表水，减轻渍、涝害影响。平地茶园应在四周开挖围沟，中间开挖中沟或厢沟排水，将地下水位降至1m以下。苗圃和幼龄茶园应快速排除积水。

    （2）及时清园。积水冲泡的茶园，尽快清除树冠污泥杂物，保持树冠清洁卫生。挖除堆积的泥土和泥沙。扶正倒伏树体，培土覆盖根系，保护茶苗直立成活。

   （3）及时修剪。对水淹过长、伤根严重、叶片明显枯萎的茶树，在表土干燥后，应进行重修剪或深修剪。对露根、伤根的茶树，要及时培土，剪除拖地枝和断枝等。受灾茶园应及时修剪，培养丰产树冠，促使新芽萌发。

    （4）补充养分。受灾茶园要中耕除草、开沟施肥，沟深15cm左右，施肥后及时覆土。可施用腐熟有机肥和复合肥，投产茶园一般亩施500kg有机肥和20～30kg复合肥，幼龄茶园一般亩施100kg有机肥和10～20kg复合肥，也可适当喷施叶面肥。

   （二）茶园防冻

   1.铺草。铺草材料可就地取材，采用作物的秸秆、糠壳、稻草等均可。铺草时要力求均匀，铺草厚度一般要求8～12厘米。在铺草之前，先将茶园耕锄一次，可提高铺草效果。

   2.覆盖。在极端低温天气来临之前，采用遮阳网、地膜等覆盖茶园行间或茶树篷面，防止土壤及茶树篷面结冰受冻。遮阳网进行茶树冠面覆盖的，须在低温期过后及时去除，以免光照不足影响茶芽生长。幼龄茶园可采取根际培土等措施防止受冻。